Dieta s pomocí potravin, bohatých na vodu

Potraviny bohaté na vodu mohou pomoci zhubnout. Pointa " tekuté diety "je v tom, že kdo bude jíst stále stejné množství potravin, ale s nižší kalorickou hodnotou, bude se cítit dostatečně sytý, a může přitom zhubnout.

Pro lidi, kteří chtějí zhubnout, může být řešením potrava bohatá na vodu. Voda však musí být součástí potravin, neboť popíjení vody během jídla nemá stejný efekt, vyplynulo ze závěrů Britské nadace pro výživu (BNF).

Uvedené závěry vycházejí ze studií, podle nichž se hmotnost denního příjmu potravy u většiny lidí nemění, i když konzumují v jednotlivých dnech různé kalorické druhy potravin. To znamená, že kdo bude jíst stále stejné množství potravin, ale s nižší kalorickou hodnotou, bude se cítit dostatečně sytý, a může přitom zhubnout, myslí si odborníci. A doporučují konzumovat potraviny, které obsahují hodně vody, protože tento typ potravin má obvykle méně kalorií a nízkou energetickou hmotnost.
Energetická hmotnost potraviny se zjišťuje tak, že se kalorie, které obsahují, dělí její váhou. Například 40 gramový balíček smažených hranolků, obsahujících 200 kalorií, má vysokou energetickou hmotnost Smažené hranolky jsou tedy ve skupině nejméně vhodných potravin pro "tekutou dietu". Do této nevhodné skupiny potravin patří také sýr, čokoláda, majonéza a máslo.

Na druhé straně potravinové škály se nachází většina ovoce a zeleniny, zeleninové polévky a nízkotučné jogurty. Mnohé vykazují vysoký obsah vody a všechny mají energetickou hmotnost 1,5 nebo nižší. Pokud si připravíte boloňské špagety s omáčkou z mletého masa, bude to poměrně kalorická varianta. Pokud do omáčky přidáte hodně zeleniny, sníte pravděpodobně stejné množství omáčky, ale méně kalorií.

Myšlenka, že určitý typ potravy zasytí více než jiný, je základem několika oblíbených diet. Podle Britské dietetické asociace by na jídelníčku kromě dostatečného množství ovoce a zeleniny nemělo chybět ani maso, ryby a potraviny bohaté na škrob.