Proč černý bez?

Tradiční léčivá rostlina, kterou určitě znáte.

Černý bez - jarní zdraví

Mimochodem, všimli jste si, jak ty nejlepší a velmi zdravé věci někdo pro nás stále a všude pěstuje? Bezinky, pampeliška, kopřiva, pýr - to je jen pár příkladů. A my se jich snažíme za každou cenu zbavit, protože kdo by je chtěl mít na zahradě?
Účinné látky: astragalin, kyselina chlorogénní a její deriváty, flavonoidy, organické kyseliny, anthokyany (ty jsou hlavním barvivem zralých plodů)

Jaké má účinky?

• antioxidační
• protizánětlivé
• imunostimulační
• protivirové
• analgetické
• antipyretické
• uklidňující (bez zvládne lehčí formy neurózy)

Formy výživového doplňku

• květ - sušené květy, extrakt (kapky), bonbóny (např. pastilky na cucání
• plody: sušené, džem, sirup

Terapeutické využití

• chřipka
• infekce horních cest dýchacích
• záněty ústní dutiny
• zácpa
• podpora prokrvení končetin
• podpora trávení
• zánětlivá onemocnění kloubů, které nejsou autoimunního původu
• "stažení" zvýšené tělesné teploty (antipyretický účinek)

Jak se užívá?

• extrakt v alkoholu - domácí příprava
• 100 - 150 g sušených květů černého bezu vložíte do čistého litrového skleněného poháru nebo džbánu s uzávěrem
• zalijete vodkou, uzavřete a uložíte na tmavé místo
• každé 2 až 3 dny promícháte
• za 30 dnů můžete začít užívat
• květiny můžete přecedit nebo nechat v alkoholu, extrakt bude postupně ještě silnější
• extrakt - dávkování
• během infekce: 1 čajová lžička 4 až 5-krát denně
• preventivně: 1 - 2 čajové lžičky denně
• ke kloktání a výplachu úst (afty, záněty dásní, angína a pod.): 1 - 2 čajové lžičky vmíchat do šálku vlažné vody
• pro děti do 18 let nevhodný - použijte bezový čaj

Poznámka:

během léčby agresivních chřipkových infekcí (ptačí, prasečí apod.) je vhodné - zejména u mladých, a jinak zdravých lidí - používat spolu s bezem černým i zinek
• 50 - 100 mg zinku denně (upřednostněte přípravek bez dalších vitamínů a minerálů)
• zinek prostřednictvím antioxidačního enzymu superoxid dismutáza stabilizuje aktivitu cytokinů, které jsou schopné vyvolat takovou prudkou reakci imunitního systému, že průběh chřipkové infekce může být paradoxně mnohem těžší právě u mladých a jinak zdravých lidí
• uvedeny vysoké dávky zinku užívejte pouze během léčby chřipky
• čajová směs (sambuci flos - květ černého bezu): jedna polévková lžíce  se přelije šálkem vařící vody a po 15 minutách vyluhování v přikryté nádobě se scedí a pije
• šálek čaje pijte 3-krát denně
• čaj se nesmí vařit, pije se teplý
• připravuje se vždy čerstvý, bezprostředně před použitím
• tablety a kapky na průdušková onemocnění (v kombinaci s jinými rostlinami): podle informace v příbalovém letáku
• kupujte si pouze přípravky, které uvádějí standardizovaný obsah účinných látek

Toxické účinky / interakce

• toxické účinky nejsou známy (několikanásobná překračování doporučených dávek při dlouhodobém používání mohou být toxická)
• v těhotenství se nedoporučuje užívat černý bez a přípravky z něho
• nedoporučuje se, aby extrakt z bezu užívali lidé s autoimunitním onemocněním - stimulace imunitního systému může zhoršit jejich stav

Dobré vědět

• Během chřipkové epidemie v roce 1992-93 v Izraeli a v roce 2002 v Norsku přípravek Sambuco, který je vyroben z černého bezu, zkrátil léčbu chřipky u sledovaných pacientů na polovinu. Sambuco u nás nedostanete, ale můžete si připravit svůj bezový extrakt. A ještě je v tom i vodka.
• Tvrzení, že kdosi vypustil do světa ptačí a prasečí chřipku, aby Donald Rumsfeld a "jeho" farmaceutická firma vydělali na léku Tamiflu miliony dolarů, jsou levicové, paranoidní a konspirační bludy. Tamiflu má tak vážné a silné nežádoucí účinky, že například v Japonsku je zakázán. To nemůže být velmi dobrý byznys.
• Květy bezu můžete na několik týdnů vložit do octa (jablečný, balzamikový). Získáte nejen novou zajímavou chuť do salátů, ale i mnoho účinných látek z bezu.
• Když si budete dělat z bezu džem, dejte si pozor, aby se vám do něj nedostaly stopky. Obsahují jedovaté kyanidy.