Křemík

Křemík je považován za velmi důležitý stopový prvek, který však bývá často nedostatkovým. Křemík zajišťuje elasticitu cév a kůže. Jako součást kostí a chrupavek příznivě ovlivňuje jejich vývoj. Napomáhá přijímání vápníku, růstu vlasů, nehtů a příznivě ovlivňuje metabolismus tuků. Křemík má i protiskleroticky účinky.

Je přítomen převážně v rostlinných produktech a obecně ho je v potravě dostatek. Nachází se zejména v chrupavkách a v pojivových tkáních, špenátu, a v  zelené zelenině.