Chcete zhubnout? Přidávejte kmín do stravy!
Kmín pomáhá v boji se zvýšeným cholesterolem a přebytečnými kilogramy. Zjistili to vědci, tak proč si neokmínovat život? A pokud vám vadí tato hnědá semínka, kupte si kmín drcený.
To, že kmín pomáhá zhubnout jste asi netušili
Výzkumníci z íránské Shahid Sadoughi University of Medical Sciences dělali výzkum na náhodně vybraných osmdesáti osmi obézních ženách. Ty rozdělili do dvou skupin. Tři měsíce jim pomáhali zhubnout snížením denního příjmu kalorií o pět set. To však není všechno.
Kmín znásobí účinky
Jedna skupina si přidávala k jídlu tři gramy kmínu navíc. Na konci tříměsíční studie však ženy, které jedly kmín, zhubly tři a více kilogramů než ty, které byly ve skupině bez kmínu. "Kmínová" skupina dokonce snížila poměr tělesného tuku o 14,64 procenta. To vše v důsledku přidání koření na spalování tuků!
Snížil se i cholesterol
Škodlivé tuky poklesly u první skupiny o 23 bodů, zatímco skupina bez kmínu snížila tuky jen o 5 bodů. Konzumentky kmínu srazily i přibližně 10 bodů ze "špatného" LDL cholesterolu, kontrolní skupina pouze šokujícího půl bodu!
Proč je kmín tak účinný?
Jak je možné, že kmín dokázal tak dramatické změny? Je bohatý na fytosteroly, které zvyšují absorpci cholesterolu v těle. Jde jen o první výzkum, ale zdá se, že kmín, stejně jako ostatní "hořká" koření, přechodně dokáže zvýšit i rychlost metabolismu. Přidejte několik lžiček mletého kmínu do polévek, rýže, restované zeleniny či do masa a nechte se překvapit jeho zázračnými účinky.
