Chia semínka pomohou zhubnout, ale i sportovat a podávat pracovní výkony
Chia seminka jsou úžasný produkt rostliny zvané šalvěj hispánská, nebo-li Salvia hispanica. Tato olejová semínka používali již staří Mayové a Aztékové. Byla označována dokonce jako pokrm pro jejich běžce a válečníky. A ne jen tak bez důvodu. Obsahují až třicet procent olejů, bohatých na živiny, minerály a vitaminy. Zaženou hlad, aniž by způsobovaly nadváhu a navíc jsou zcela přírodní.
Chia pro sportovce i diabetiky
Chia semínka mají zázračnou vlastnost - zpomalují vstřebávání cukrů do organismu. Jejich postupným uvolňováním do těla zajišťují dlouhodobý a pravidelný příjem energie. Tuto vlastnost chia semínek jistě ocení zejména diabetici a intenzivně sportující lidé, kteří si jejich konzumací mohou zlepšit výkon.
Pomohou i při redukci hmotnosti
Semínka můžete přidat do svého jídelníčku i při konzumaci různých sladkých pamlsků. Díky zmiňovanému postupnému uvolňování sacharidů zpomalují jejich přeměnu na jednoduché cukry, které se při nedostatečné aktivitě ukládají do tukových zásob.
Odstraní pocit hladu
Přijímání těchto semínek s jídlem nebo mezi jídly pomáhá zahnat pocit hladu. Semínka v žaludku nabobtnají a obalí se gelem. To zaplní spolu se zkonzumovaným jídlem mnohem více místa a zaměstná na delší dobu i trávení.
Bio potravina
Tato potravina není "výstřelkem" moderní doby. Chia semínka pěstovaly a hojně využívaly středoamerické a jihoamerické civilizace, jako byli Mayové či Aztékové. Byli výjimečnou a běžně využívanou součástí jejich jídelníčku. Chia semínka jsou však velmi náročná na pěstování. Vyhovuje jim jen určitá nadmořská výška a při jejich pěstování je vyloučeno jakékoliv užívání pesticidů a chemických hnojiv.
Plné vitaminů a výživných látek
Chia semínka obsahují vysoké množství vitaminů skupiny B, velké množství draslíku, hořčíku a železa. Jsou bohatou zásobárnou bílkovin, antioxidantů, vápníku, omega-3 a omega-6 nenasycených mastných kyselin. Semínka jsou bohatá i na vlákninu, která pomáhá správnému trávení.
V čem nám ještě chia mohou pomoci?
Díky zmiňovaným antioxidantům detoxikují organismus a díky obsahu hořčíku zase odstraňují náladovost a zlepšují koncentraci. Stabilizují hladinu cukru v krvi, upravují vysokou hladinu cholesterolu a krevní tlak, pomáhají při redukci hmotnosti a redukci podkožního tuku.
Recept na lehké chia smoothie
Potřebujeme jeden řecký jogurt, jeden velký banán, špetku skořice, kvalitní jahodový džus, hrnek jahod (mohou být i maliny, borůvky, brusinky, podle chuti jiné bobulovité ovoce), čerstvou mátu, jednu lžičku chia semínek. Vše spolu umixujeme a podáváme. Chia semínka nemusíme mlít. Můžeme je použít jako drobenku na smoothie.
Recept na ovocný salát s chia semínky
Nakrájíme dvě kolečka ananasu, přidáme hrst malin, pokrájený banán, nakrájené jablíčko, špetku skořice a lžičku chia semínek. Polijeme kvalitním neochuceným kozím jogurtem (může být i ovčí nebo obyčejný kravský) a promícháme. Podle chuti můžeme přidat med.
Ovesná snídaně s chia semínky
Do větší sklenice nasypeme asi 30 g ovesných vloček, podle chuti přidáme ovoce, kvalitní bílý jogurt, lžičku chia semínek, podle chuti špetku skořice nebo medu.
