Nedostatek vitaminů způsobuje zdravotní komplikace
Nedostatečný přísun vitaminů může způsobit zdravotní komplikace. Přestože nemusí přímo ohrožovat život, zdraví rozhodně avitaminóza neprospívá.
K nejčastějším příznakům deficitu vitaminů patří únava, nechutenství, opary, herpes, problémy s nehty a vlasy. Signálů, že tělu "něco" chybí, však může být podstatně více.
Zvýšený přísun vitaminů je zvláště důležitý u určitých skupin lidí:
- u dětí, těhotných, kojících a žen užívajících hormonální antikoncepci
- u chronicky nemocných
- osob vystavených stresu a dlouhodobé zátěži
- osob držících diety,
- starších,
- u kuřáků a lidí požívajících ve zvýšené míře alkohol
Prvotní pomocí při nedostatku vitamínů je jejich opětovné užívání.
Jaké množství a které druhy organismu chybějí, lze snadno zjistit pomocí laboratorního vyšetření z krve, o který je třeba v případě potřeby požádat svého praktického lékaře, v případě dětí pediatra.
Jaké jsou projevy nedostatku jednotlivých vitamínů?
A
Příznaky nedostatku - vypadávání vlasů, poruchy zraku, onemocnění kůže a sliznice
Zdroje - žloutek, játra, plnotučné mléko, máslo, karotka, zelená listová zelenina, rajčata
B 1
Příznaky nedostatku - poruchy žaludku a střev, únava, nechuť k jídlu
Zdroje - luštěniny, ořechy, celozrnné výrobky, brambory
B 2
Příznaky nedostatku - kožní nemoci, popraskané rty, poruchy růstu
Zdaroje - plnotučné mléko, droždí, hovězí a telecí maso, meruňky, ryby, játra
B 3
Příznaky nedostatku - poruchy trávení, nespavost, poruchy růstu
Zdroje - játra, ryby, ořechy, pšeničné klíčky, vejce
B 6
Příznaky nedostatku - kožní onemocnění, podrážděnost, křeče, poruchy nervů
čočka, brambory, hrách, sója, obilí
B 12
Příznaky nedostatku - chudokrevnost, nervová onemocnění
Zdroje - játra, ledviny, mléko, sýr, žloutek, ryby, maso
B 1
Příznaky nedostatku- poruchy látkové výměny, revma, nemoci jater, ateroskleróza
Zdroje - oříšky, maso, rýže, pivovarské kvasnice
C
Příznaky nedostatku - únava, náchylnost k infekcím, pomalé hojení ran
Zdroje - citrusové plody, ovoce a zelenina, bylinky
D
Příznaky nedostatku - měknutí kostí, poruchy výměny minerálů, rachitis
Zdroje - losos, tuňák, rybí tuk, mléko, žloutek
E
Příznaky nedostatku - chudokrevnost, ateroskleróza, slabost srdečního svalu, poškození jater, neplodnost, poruchy látkové výměny
Zdroje - pšeničné klíčky, rostlinné oleje, ořechy
F
Příznaky nedostatku - ekzémy, akné, vypadávání vlasů, vředy, onemocnění ledvin
Zdroje - obilí, slunečnice, olivový a sójový olej
K
Příznaky nedostatku - poruchy srážlivosti krve
Zdroje - špenát, kapusta, květák, zelené rostliny
P
Příznaky nedostatku - kapilární poruchy, alergie, bakteriální infekce
Zdroje - šípky, hrozny, pohanky
Biotin
Příznaky nedostatku - zvýšený cholesterol, poruchy růstu, nervů
Zdroje - droždí, játra, hrách, plnotučné mléko, žloutek
Cholin
Příznaky nedostatku - poruchy trávení, onemocnění jater
Zdroje - játra, pšeničné klíčky, chřest, mrkev, špenát
Inositol
Příznaky nedostatku - srdečně-cévní onemocnění, zácpa, ekzém, anomálie očí
Zdroje - srdce, játra, droždí, meruňky, fazole, jahody, špenát, rajčata, žloutek
